De drakenvruchtgids
Vier manieren om
de vrucht te leren kennen.
Drie internationaal bekende selecties en één Egyptische lijn, geteeld door Al-Alamia voor verschillende smaken, toepassingen en inkoopprogramma’s.
Bekijk de selectiesDe drakenvruchtcollectie
Eén vrucht, veel mogelijkheden.
Kies een foto om het ras te ontdekken.
01 / 04
Japanese Godzilla
Zeldzame selectie
Een opvallende selectie voor gespecialiseerde assortimenten.
Vraag naar Japanese Godzilla- Een onderscheidende naam voor gespecialiseerde en premium assortimenten.
- Een gespreksonderwerp voor proeverijen en beperkte seizoensselecties.
- Maat, vruchtvlees en zoetheid worden per oogst bevestigd.
Kleur, zoetheid, maat en textuur variëren met het klimaat en het oogstmoment. Voor een offerte bevestigen we de specificatie van de daadwerkelijke partij.
Van lepel tot service
Serveer haar vers.
Laat kleur de rest doen.
Vers en gekoeld
Halveer en lepel uit, snijd in blokjes voor fruitschotels of serveer in plakken bij ontbijt en horeca.
Mixen en persen
Gebruik in smoothies, sapmixen, mocktails en heldere fruitpurees.
Invriezen en afwerken
Maak sorbet, granita, ijslolly’s of toppings voor yoghurt en desserts.
Hartig contrast
Combineer met citrus, kruiden, milde kaas, zeevruchten of chili in salades en koude gerechten.
Wat zit erin
Een lichte vrucht.
Veel om te waarderen.
De voedingswaarde verschilt per soort, ras en rijpheid. Geniet van drakenvrucht als onderdeel van een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon.
Waterrijk
Verse drakenvrucht bevat veel water en is daardoor een verfrissend onderdeel van maaltijden en tussendoortjes.
Voedingsvezels
Het eetbare vruchtvlees en de zaden leveren vezels die binnen een evenwichtig voedingspatroon bijdragen aan een normale spijsvertering.
Natuurlijke plantenstoffen
Drakenvrucht bevat vitamine C en fenolische stoffen. Rood en paars vruchtvlees bevat ook betalaïnekleurstoffen.
Onze beschrijvingen combineren veldwaarnemingen van Al-Alamia met gepubliceerde rasinformatie. We bevestigen de uiteindelijke kleur, maat, zoetheid en beschikbaarheid per oogstpartij.
In gesprek met de teler
Vertel ons wat de vrucht voor u moet doen.
Vertel ons uw markt, gewenste ras en volume. We beginnen met de beschikbare oogst.
Neem contact op met Al-Alamia